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クルミ(ピース)

通常価格 680 円
通常価格 セール価格 680 円
セール 売り切れ
税込み。
サイズ

配送情報

発送までの目安:3〜4日
温度帯:常温便

原材料表示

名称:ナッツ
原材料名:クルミ
原産国:アメリカ
内容量:選択サイズ一覧をご確認ください
賞味期限:製造日より12ヶ月
【当店から出荷する際には、賞味期限が2ヶ月以上ある商品を出荷させていただいておりますので、予めご了承ください。】
加工者:アルナチュリア株式会社 北海道室蘭市母恋南町2丁目4-15

注意事項

クルミ(ピース)は8分の1サイズ程度にかけている無添加の生クルミです。製菓製パンはもちろん、幅広くお料理にご使用いただけます。クルミパンなど、定番のハード系パンには大活躍です。生地に練り込んで使用することをオススメします。 お好みでローストしていただくと、香ばしさがグッと増しますよ。

 

クルミについて

クルミは紀元前7000年頃から人類が食用にしていた最古の木の実で、今もなお世界で親しまれています。 米国には1770年頃スペイン人宣教師により持ち込まれ、1852年頃その栽培の中心がカリフォルニア南部から北部に移動し、渋味が少なく軽い味わいに品質改善されました。 温暖な気候と肥沃な土壌、病害虫が発生しにくいカリフォルニアでは、世界全体の2/3をまかなうほどの生産が行われ、重要な農産物の一つとなっています。

製品の特徴

高い鮮度を保つため、流通段階でも0~3.5℃を目安に冷蔵保存が大切。 高品質さを保つための最適な水分含有量は、4~8%。最適な水分含有量を維持するために、密閉された容器などを使い(気候・風土他にもよりますが)一般的に常時55%~65%の相対湿度を目安に貯蔵管理が大切。

お客様レビュー

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