パウダースノーのブレンド配合が知りたい
パウダースノーは、２種の小麦品種を組み合わせて作った小麦粉です。それぞれの品種の特徴を活かした風味や食感が楽しめます。春よ恋小麦とゆめちから小麦を使用したパウダースノーについては、配合比率は非公表ですが、春よ恋小麦が一番多く使用されています。配合比率は、小麦の状態や品質、収穫量によって変化す
よくあるご質問
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パウダースノーは、２種の小麦品種を組み合わせて作った小麦粉です。それぞれの品種の特徴を活かした風味や食感が楽しめます。春よ恋小麦とゆめちから小麦を使用したパウダースノーについては、配合比率は非公表ですが、春よ恋小麦が一番多く使用されています。配合比率は、小麦の状態や品質、収穫量によって変化す
もちもちとした食感のナンをお求めでしたら、春よ恋小麦とゆめちから小麦のブレンド商品である「パウダースノー」がおすすめです。このブレンドは、両方の小麦の特徴を活かし、ナンに適した弾力や風味が楽しめます。一方、チャパティを作る際には、スペルト小麦がおすすめです。スペルト小麦は香りが強く、チャパテ