小麦粉について

農薬・肥料は使用していますか?

商品によって農薬・肥料の使用状況が異なります。まず、「有機」もしくは「オーガニック」と表記されている商品は、有機栽培基準で生産された原料を使用し、生産からパッケージングまで厳格な管理のもと行われています。これらの商品では、化学肥料や農薬の使用が制限されています。

次に、「特別栽培」と表記されている商品は、小麦を生産する際の基本になる生産方法で使用する農薬・化学肥料使用量の50%以下の使用量で生産された原料を使用しています。このような商品は、通常の栽培に比べて農薬や化学肥料の使用が抑えられています。

特に表記のない商品は、小麦の生産方法にのっとり、法律で定めた基準値以下での農薬を使用した原料を使用しています。このような商品でも、法的な基準を満たしていることが確認されています。

以上のことから、商品によって農薬・肥料の使用状況が異なるため、ご希望に応じて選択していただくことが重要です。オーガニックや特別栽培の商品をお求めの場合は、それらの表記がある商品をご利用ください。

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