ディンケルスターは、有機栽培原料を使用しておりません。
しかし、環境に配慮した栽培方法が取り入れられており、50％減農薬の特別栽培が実施されています。これにより、一般的な栽培方法に比べて農薬の使用量を大幅に削減することができます。ただし、ディンケルスターは特別栽培の認証を取得していないため、その旨ご理解いただく必要があります。
有機認証を取得したスペルト小麦をお求めの場合は、オーガニックスペルト小麦がおすすめです。オーガニックスペルト小麦は、有機栽培の基準を満たしており、化学肥料や化学合成農薬の使用が制限されています。また、土壌の健全性や生物多様性の維持にも配慮されているため、環境負荷の低い栽培方法が採用されています。
オーガニックスペルト小麦は、栄養価が高く、消化吸収が良いとされるディンケル小麦の有機版です。これにより、安心してお召し上がりいただくことができます。オーガニックスペルト小麦を使用した製品は、パンやパスタ、シリアルなど様々な食品に利用されています。
ディンケルスターは、有機栽培ではありませんが、50％減農薬の特別栽培を実施している点で環境にも配慮しています。それでも、有機認証を取得したスペルト小麦がお求めであれば、オーガニックスペルト小麦が最適な選択肢となります。どちらの製品も、北海道で栽培されたスペルト小麦です。それぞれのニーズに応じて選んでいただくことで、健康的で美味しい食生活を送ることができるでしょう。
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