はるきらり小麦

代表的なパン用小麦「春よ恋小麦」の後継品種として注目され、病気に強く収量も安定しているので今後活躍の場が広がっていくことが期待されています。

強力粉特性は少し弱めですので、準強力粉として利用しやすい小麦粉です。ざっくりとしたバゲットにぴったりの品種です。