生産者インタビュー公開：若山農産（ニセコ）

バンドマンから農家へ。家族と育む“キタノカオリ”の物語

元バンドマンの若山さんが30歳で農業の道へ。
北海道・ニセコの地で希少な小麦「キタノカオリ」の栽培に挑戦し、妻が営むパン屋「Plume」でその小麦がパンへと生まれ変わります。
“作る人”と“焼く人”が家族でつながる、小麦のストーリーをぜひご覧ください。

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