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店頭用石臼製粉機「BK-360」を販売開始

ベーカリスタ株式会社は2025年3月より店頭用石臼製粉機「BK-360」の販売を開始いたします。当社はこれまで、シングルオリジン小麦やフレッシュミル（挽きたての小麦粉）、クラフト小麦粉などを通じて、北海道産小麦の魅力を追求してまいりました。今回、新たに開発した「BK-360」によ

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「私たちの考えるこれからの食材卸の姿」を公開しました

ベイクマを運営するアルナチュリア株式会社は元々、北海道の業務用食材卸くすもとフーズの１部門としてスタートしました。全国にお届けするため楽天市場に、北海道産小麦粉専門ショップ「北海道のめぐみ」をオープンし、これまで多くのお客様にご愛用いただいております。元々は個人のお客様

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「ベイクマ誕生ストーリー」を公開しました

街の外れの大きな住宅街の中に知る人ぞ知る、こだわりのベーカリーがあります。オープン１５年を迎えるそのベーカリーは、自宅の一室を改造した小さなベーカリー。毎日午前中、この家の前を通りかかると、香ばしいパンの良い香りが漂っていました。そのベーカリーはシェフの人生の財産・街の